世界气象组织指出，2024年全球气温全年比工业化前水平高出1.5摄氏度，创下175年有记录以来的最高纪录。此外，联合国新闻处表示，2024年的纪录在未来五年内被打破的可能性高达80%。
全球数亿人以户外工作为生，其中很大一部分人从事农业。当身体无法有效散热时，就会出现热应激，从而引发各种病理状况。
出汗并无害处！
什么是热应激？当身体无法有效散热时，就会发生热应激。人体通过出汗来调节体温，所以不要把它当成什么小麻烦！人体在核心温度37°C (98.8°F)时功能最佳。当体温过高或过低时，内脏器官都无法高效运作。
热应激对不同人群的影响各不相同：有些人比其他人更容易受到影响。了解热应激的危害可以保护您的健康，甚至挽救您的生命。
如果您之前不了解此事，别担心！联合国粮食及农业组织（粮农组织）已就此主题编写了一份全面的出版物，以下是三个要点。
热如何影响身心
我们的身体会将食物转化为能量，但只有一小部分用于维持身体机能。剩余的能量会转化为热量，并通过循环系统和皮肤散发到外部环境中。在炎热的天气里，这一过程主要通过出汗来实现。
然而，每个人的出汗量都不一样。如果一个人出汗很少，就更容易出现中暑症状。此外，长时间在户外工作的人，例如农业工人，也更容易出现中暑症状。
过热不仅会对身体产生负面影响，还会影响人的情绪和行为，从而增加违反安全规定和发生事故的风险。
当身体无法充分散热并开始积聚热量时，就会因过热而引发各种病理状况。
过热最常见的后果是中暑。出汗会减少血容量，加重循环系统的负担，使其必须更加努力地工作才能将血液输送到肌肉和皮肤以降低体温。这会导致脱水，最终引发中暑。
过热最严重的症状是中暑，若不及时治疗可能危及生命。中暑通常发生在高温环境下长时间剧烈运动之后。易感人群包括不适应高温环境者、体能较差者、肥胖者以及患有心血管疾病者。饮酒也会增加中暑风险。
农业和林业工人、渔民和猎人因高温相关疾病导致的死亡率远高于劳动年龄人口的平均水平。
能够识别症状
天气炎热时，你是否感到极度口渴？这是你的身体在向大脑发出信号，告诉你需要补充水分。
注意脱水的迹象：皮肤潮红、肌肉疲劳、恶心、口干舌燥和头晕。尿液颜色也是判断是否脱水的一个简单方法。如果尿液呈深黄色，您可能需要多喝水。
人们通常只补充流失水分的一半到三分之二，不知不觉中让自己面临脱水的风险。这会增加中暑的风险，并降低运动表现。
皮肤发热干燥可能是中暑的症状，而低血压、心率加快以及晕厥风险增加则可能是中暑的征兆。中暑患者通常还会出现严重脱水、疲劳、头晕或恶心以及头痛等症状。他们应该立即转移到阴凉处休息并饮水。
然而，如果一个人喝了大量的水，却没有补充因出汗而流失的盐分，就可能出现热痉挛。在这种情况下，服用盐片或饮用含盐饮料会有所帮助。
采取行动
别忘了喝水——这是预防中暑的关键。避免脱水所需的液体量取决于您的活动水平和气候。
在凉爽环境下从事轻体力劳动的人，平均每天应该喝大约两升水。在更寒冷的环境下，则可能需要每天喝多达15升的水。最好少量多次地喝水，而不是一次性大量饮水。
避免饮用咖啡、茶和酒精饮料，因为它们会导致脱水。
天气炎热时，建议穿着轻薄浅色的衣物。为了避免晒伤并降低患皮肤癌的风险，不仅要保护皮肤免受阳光照射，还要注意衣物的面料成分：面料成分会影响衣物的保暖性和吸湿排汗性能。例如，棉质衣物透气性好，能迅速将汗水从身体排出。
无论年龄大小，任何人都可能受到热应激的影响。随着全球气温上升，记住要多喝水并做好防晒措施，这对您的健康至关重要！
